produkto pristatymas
| Agaras Pagrindinė informacija |
| Aprašymas Cheminių savybių reglamentavimo būsena |
| Produkto pavadinimas: | Agaras |
| Sinonimai: | VEGITONE MACCONKEY AGARAS NR 1;MACCONKEY AGARAS;MACCONKEY AGARAS CS;MAC CONKEY AGARAS NR 1;MACCONKEY AGARAS NR. |
| CAS: | 9002-18-0 |
| MF: | C14H24O9 |
| MW: | 336.33496 |
| EINECS: | 232-658-1 |
| Produktų kategorijos: | „Agarai“ Mikrobiologija; Visos kietosios terpės/agarų tyrimo pagrindai; angliavandenių tyrimų pagrindai; A – MMikrobiologija; baziniai ingredientai; pagrindiniai bioreagentai; terpė; terpė iš A; mikrobinė terpė; gelis; TGF-beta; skonis;9002-18-0 |
| Mol failas: | 9002-18-0.mol |
 |
|
| Agaro cheminės savybės |
| Lydymosi temperatūra | 85-95 laipsnis |
| FEMA | 2012|AGARAS (GELIDIUM SPP.) |
| laikymo temp. | kambario temp |
| tirpumas | H2O: 1,5 % su šiluma |
| forma | susmulkinti |
| spalva | Rusvai geltona |
| Kvapas | Bekvapis |
| PH diapazonas | 5 - 7 |
| PH | 6.{1}}.8 (1,5 % gelyje, po autoklave) |
| Kvapo tipas | nuobodus |
| Tirpumas vandenyje | TIRPUS KARŠTAME VANDENYJE |
| Jautrus | Jautrus drėgmei ir higroskopiškas |
| Merck | 14,184 |
| Stabilumas: | Stabilus. Nesuderinama su stipriais oksidatoriais. |
| CAS duomenų bazės nuoroda | 9002-18-0(CAS duomenų bazės nuoroda) |
| EPA cheminių medžiagų registro sistema | Agaras (9002-18-0) |
| Saugumo informacija |
| Pavojaus kodai | Xn |
| Rizikos pareiškimai | 22-36/37/38 |
| Saugos pareiškimai | 26-36-24/25 |
| WGK Vokietija | 2 |
| RTECS | AW7950000 |
| F | 3 |
| TSCA | Taip |
| HS kodas | 13023100 |
| Duomenys apie pavojingas medžiagas | 9002-18-0(Pavojingų medžiagų duomenys) |
| Toksiškumas | LD50 per burną triušiams: 11000 mg/kg |
| MSDS informacija |
| Teikėjas | Kalba |
|---|---|
| Gelozė | Anglų |
| SigmaAldrichas | Anglų |
| Agaro naudojimas ir sintezė |
| apibūdinimas | Agaras yra džiovintas, hidrofilinis, koloidinis polisacharidų kompleksas, išgautas iš Rhodophyceae dumblių agarocitų. Manoma, kad struktūra yra sudėtingas polisacharidų grandinių diapazonas, turintis kintamus a-(1!3) ir b-(1!4) ryšius. Yra trys struktūros kraštutinumai: neutrali agarozė; piruvatuota agarozė, turinti mažai sulfatų; ir sulfatuotas galaktanas. Agaras gali būti suskirstytas į natūralią želiuojančią frakciją, agarozę, ir sulfatuotą neželiuojančią frakciją agaropektiną. Maistinis agaras |
| Cheminės savybės | Agarą gamina kai kurios raudonųjų dumblių rūšys (Rhodophyceae), ypač Gelidium ir Gracilaria. Agare yra du polisacharidai – agarozė (agaranas) ir agaropektinas. Agarozę daugiausia sudaro D-galaktozė ir L-galaktozės 3,6-anhidro forma su nedideliu kiekiu D-ksilozės. Kai kurie D-galaktozės vienetai yra metilinti C-6. Polimerą sudaro kintantys (1–3) susietų D-galaktozės vienetų ir (1–4) susietų 3,6-anhidro-L-galaktozės segmentų. Pagrindinės agaropektino grandinės yra panašios, tačiau jose yra D-gliukurono rūgšties ir nedidelio kiekio kitų cukrų, įskaitant sulfato esterius. Agaro nepuola mikroorganizmai, o dėl stiprių gelį formuojančių savybių jis yra ideali mikrobų kultūrų matrica. |
| Reguliavimo būsena | CoE: nėra FDA: 21 CFR 150 et. eil., 184.1115, 582.7115; 27 24 243 CFR FDA (kita): patvirtinta naudoti ne biržoje (21 CFR 310.545); HOC (1992 m.) JECFA: ADI: Neribota (1973 m.) |
| Cheminės savybės | Agaras būna kaip skaidrios, bekvapės, beskonės juostelės arba kaip rupūs ar smulkūs milteliai. Jis gali būti silpnai gelsvai oranžinės spalvos, gelsvai pilkos arba šviesiai gelsvos spalvos arba bespalvis. Agaras yra kietas, kai drėgnas, trapus, kai išdžiūvo. |
| Cheminės savybės | Džiovintas hidrofilinis koloidinis poligalaktozidas, gautas iš viso Gelidium cartilagineum (L.) Gaillon arba Gracilaria confervoides (L.) Greville augalo (atėmus šaknis). Jis parduodamas ryšuliuose, sudarytuose iš plonų, membraninių agliutinuotų juostelių, arba supjaustytų, dribsnių granulių arba miltelių pavidalo. Nors agaras buvo atrastas Japonijoje 1658 m., į Europą ir JAV jis buvo atvežtas iš Kinijos XIX amžiuje, kur iš pradžių buvo naudojamas kaip želatinos pakaitalas gaminant desertus. Netrukus jis buvo plačiai naudojamas kaip kieta bakteriologinė auginimo terpė po to, kai ją panaudojo Robertas Kochas savo garsiuose eksperimentuose. Šiandien maisto pramonėje jis daugiausia naudojamas kepiniuose, konditerijos gaminiuose, pieno produktuose ir mėsos bei žuvies konservuose. Jis taip pat naudojamas mikrobiologijoje, odontologijoje ir medicinoje. Gelidium rūšys amansii ir cartilageneum yra pagrindiniai agaro šaltiniai, nors naudojama daug Rhodophyceae rūšių. Piktžolės (agarofitai), naudojamos komerciniam agaro produktui, auga nuo potvynio linijos iki 120 pėdų gylio ir jas nuima banginiai palei krantą atoslūgio metu, išgrėbia iš mažų valčių arba renkasi narų. Japonija yra didžiausia agaro gamintoja. Kadangi agaras tirpsta karštame vandenyje, bet santykinai netirpsta šaltame vandenyje, jis ekstrahuojamas virinant agarofitą vandenyje, filtruojant, atšaldant, kad susidarytų gelis, supjaustomas gabalėliais ir užšaldomas, o po to atšildomas, kad agaras būtų atlaisvintas nuo druskų ir kitų priemaišų. tirpsta šaltame vandenyje. Drėgnas agaras kelis kartus plaunamas šaltu vandeniu ir galiausiai išdžiovinamas. Amerikietiškas ir japoniškas agaras klasifikuojamas pagal paskelbtas specifikacijas. Aukštos kokybės amerikietiškas agaras skirstomas į bakteriologinį, medicininį ir odontologinį, o japoniškas – į tris klases ir du subgradus. Jis yra bekvapis arba silpno būdingo kvapo ir gleivingo skonio. Agaro struktūra nėra visiškai žinoma. Manoma, kad chemiškai agarą sudaro 3,6-anhidro-L-galaktozės ir D-galaktopiranozės likučiai skirtingomis proporcijomis. |
| Atsiradimas | Agaras randamas keliose raudonųjų jūros dumblių rūšyse vandenynuose visame pasaulyje. |
| Naudoja | Agaras yra tinkamiausias kietinimo agentas moksliniams tikslams, kuriems reikalinga inkubavimo temperatūra, artimesnė žmogaus kūno temperatūrai. Agaras naudojamas kaip terpė bakteriologijoje ir augalų biologijoje, atspaudinė medžiaga odontologijoje, biotrąšos – ekologinėje žemdirbystėje, druskos tilteliai – elektrochemijoje. Jis gali būti naudojamas mikroorganizmų judrumui ir mobilumui matuoti dėl agaro arba agarozės terpės gelio formos porėto pobūdžio. |
| Naudoja | Želatinos, stiklo ir kt. pakaitalas gaminant emulsijas, įskaitant fotografines, gelius kosmetikoje ir kaip tirštiklį maisto produktuose. konditerijos gaminiai ir pieno produktai; mėsos konservuose; gaminant medicinines kapsules ir tepalus; kaip dantų atspaudų formos pagrindas; kaip korozijos inhibitorius; šilko ir popieriaus dydžio nustatymas; audinių ir tekstilės dažymo ir marginimo srityse; klijuose. Maistinėse terpėse bakterijų kultūroms. |
| Naudoja | Agaras yra derva, gaunama iš gelidium, gracilaria ir eucheuma genčių, rhodophyceae klasės, raudonųjų jūros dumblių. tai polisacharidų agarozės ir agaropektino mišinys. jis netirpsta šaltame vandenyje, lėtai tirpsta karštame vandenyje ir tirpsta verdančiame vandenyje, todėl vėsdamas susidaro gelis. Geliai apibūdinami kaip kieti ir trapūs, stingsta 32–40 °C temperatūroje ir tirpsta 95 °C temperatūroje. standus, kietas gelis gali susidaryti esant 0,5 %. Agaras daugiausia veikia gelio formavime, nes jo lydymosi ir stingimo temperatūrų diapazonas yra naudojamas gelių, glazūrų, glajų, dantų atspaudų medžiagoms ir mikrobiologiniam padengimui. tipiniai naudojimo lygiai yra 0,1–2,0 proc. |
| Gamybos metodai | Agaras gaunamas liofilizuojant gleives, gautas iš Gelidium amansii Lamouroux, kitų tos pačios šeimos rūšių (Gelidiaceae) arba kitų raudonųjų dumblių (Rhodophyta). |
| Apibrėžimas | agaras: tam tikrų rūšių raudonųjų jūros dumblių ekstraktas, naudojamas kaip želintojas mikrobiologinėje terpėje, maisto produktuose, vaistuose ir kosmetiniuose kremuose bei drebučiuose. Nutrientagar susideda iš sultinio, pagaminto iš jautienos ekstrakto arba kraujo, želatinančio agaru ir naudojamo bakterijoms, grybams ir kai kuriems dumbliams auginti. |
| Bendras aprašymas | Įdegio pudra. |
| Oro ir vandens reakcijos | Vandenyje netirpus. |
| Reaktyvumo profilis | Degios ir (arba) toksiškos dujos susidaro derinant alkoholius su šarminiais metalais, nitridais ir stipriais reduktoriais. Jie reaguoja su okso rūgštimis ir karboksirūgštimis, sudarydami esterius ir vandenį. Oksidatoriai paverčia juos aldehidais arba ketonais. Jie pasižymi silpnomis rūgštimis ir silpnomis bazėmis. |
| Ugnies pavojus | Duomenų apie agaro pliūpsnio temperatūrą nėra. Agaras tikriausiai yra degus. |
| Naudojimas žemės ūkyje | Taip pat žinomas kaip agaras, žodis agar-agar yra kilęs iš Malaizijos. Tai reiškia raudonuosius jūros dumblius, priklausančius Eucheuma genčiai, plačiai naudojamus Malaizijoje želatinei medžiagai gaminti. Agaras yra gleivės, susintetintos raudonųjų dumblių ir laikomos kartu su celiulioze ląstelės sienelėje. Tai sausas, amorfinis ir į želatiną panašus ekstraktas, kuriame nėra jokios nenitrogeninės medžiagos iš Gelidium ir kitų agarofitų. Ekstraktas yra linijinio galaktano sieros rūgšties esteris, tirpus karštame vandenyje, bet netirpus šaltame vandenyje. 1,5 % agaro tirpalas gali sudaryti tvirtą gelį maždaug 35 laipsnių temperatūroje (lydymosi temperatūra aukštesnė nei 85 laipsniai), gelis yra iš dalies metilinto neutralaus polisacharido (agarozės) ir sieros rūgšties esterio (agaropektino) iš linijinio galaktano. Gelis gaminamas spaudžiant garus arba verdant, o agaro kiekis jame priklauso nuo dumblių rūšies, sezono ir ekstrahavimo būdo. Agaras gaminamas iš įvairių dumblių arba jūros dumblių, vadinamų agarofitais, o terminas agaroidofitas reiškia raudonuosius jūros dumblius, kurie duoda medžiagą, chemiškai panašią į agarą, tačiau turi skirtingą klampumą ir gelio savybes. Svarbiausi agarofitai, naudojami agaro ekstrahavimui, yra Acanthopeltis japonica, Ahnfeltia plicata ir Gelidium, Gracilaria ir Rerocladia genčių rūšys. Kiti raudonieji dumbliai yra Comphylaephora, Eucheuma, Hypnea, Gigartina ir Furcellaria. Skirtingose šalyse agaro gamybai naudojami skirtingi raudonieji dumbliai. Pavyzdžiui, Suhria, Gelidium, Pterocladia ir Ahnfeltia yra naudojami atitinkamai Pietų Afrikoje, JAV, Naujojoje Zelandijoje ir Rusijoje. Dažnai dumbliai turi tos šalies, kurioje jie naudojami, pavadinimą. Pavyzdžiui, Ceilono agaras (arba Ceilono samanos) reiškia džiovintus raudonuosius jūros dumblius Gracilaria lichenoides, randamus daugiausia Šri Lankoje, o tie patys dumbliai, randami Indijos pakrantėje, besiribojančioje su Indijos vandenynu, vadinami Bengalijos singlas. Gracilaria verrucosa Kinijoje žinoma kaip kininė samana, o Japonijoje agaras-agaras, pagamintas iš Gelidium sp. vadinamas Kanten, o tai reiškia šaltą dangų, nes jis buvo pagamintas šaltomis žiemos dienomis arba aukštai kalnuose. Agaras naudojamas įvairiems tikslams – kaip kietiklis auginimo terpėje, naudojamoje naudingų bakterijų, tokių kaip Azotobacter ir Azospirillum, dauginimuisi biotrąšų gamyboje, dumblių auginimui, tuno žuvies konservavimui (Japonijoje), audinių dydžiui nustatyti ir kt. Įvairių rūšių agaras naudojamas kaip dengimo medžiaga popieriui ir audiniams hidroizoliuoti, kaip klijai, kaip skysčių valymo priemonė, kaip tepalas, karštuoju būdu tempiant volframo laidą elektros lempoms (tam grafito miltelių suspensija agaro gelyje). naudojamas), fotografinėms plokštėms ir juostoms gaminti, odai suteikti blizgesio ir standumo bei kaip klijai faneros gamyboje. Agaras netgi naudojamas maisto produktuose, sriuboms, padažams, ledams, salykliniam pienui, drebučiams, saldainiams ir pyragaičiams tirštinti. Dėl aukštos temperatūros tolerancijos agaras yra mėgstamas maisto produktuose. Jis pakeičia pektiną gaminant drebučius, uogienes, marmeladus ir kt. ir tarnauja kaip skaidrinimo priemonė vyno, alaus ir kavos gamyboje. |
| Farmacijos taikymas | Agaras plačiai naudojamas maisto produktuose kaip stabilizatorius. Farmacijos reikmėms agaras naudojamas saujoje geriamųjų tablečių ir vietinių preparatų. Jis taip pat buvo ištirtas daugelyje eksperimentinių farmacijos programų, įskaitant kaip ilgalaikio atpalaidavimo agentą geliuose, granulėse, mikrosferose ir tabletėse. Taip pat buvo pranešta, kad jis veikia kaip tabletėse esantis dezintegrantas. Agaras buvo naudojamas plūduriuojančioje kontroliuojamo atpalaidavimo tabletėje; plūdrumas iš dalies priskiriamas orui, įstrigusiam agaro gelio tinkle. Jis gali būti naudojamas kaip klampumą didinanti priemonė vandeninėse sistemose. Agaras taip pat gali būti naudojamas kaip netirpstančių ir nesuirstančių žvakučių pagrindas. Agaras naudojamas kaip suspenduojantis agentas farmacinėse suspensijose. |
| Biocheminiai / fiziologiniai veiksmai | Bakteriologinis agaras dažniausiai naudojamas kaip mikroorganizmų auginimo terpė. Tai naudinga fermentacijos procesui. Agaras-agaras yra maisto perdirbimo konservantas. Jis taip pat turi įvairių kitų pritaikymų, tokių kaip emulsiklis, nešiklis, lubrikantas, stabilizatorius, vidurius laisvinantis dezintegrantas farmacijos ir kosmetikos pramonėje. Agaras-agaras taip pat naudojamas fotografinėje emulsijoje. |
| Saugos profilis | Silpnai toksiška prarijus. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria aštrius dūmus ir dūmus. |
| Saugumas | Agaras plačiai naudojamas maistui ir buvo naudojamas peroraliniam ir vietiniam farmacijos reikmėms. Paprastai jis laikomas santykinai netoksišku ir nedirginančiu, kai naudojamas kaip pagalbinė medžiaga. LD50(žiurkėnas, per burną): 6,1 g/kg LD50(pelė, oralinis): 16.0 g/kg LD50(triušiui, per burną): 5,8 g/kg LD50(žiurkė, per burną): 11.0 g/kg |
| saugykla | Agaro tirpalai stabiliausi esant pH 4–10. Agaras turi būti laikomas vėsioje, sausoje vietoje. Šios medžiagos talpyklos gali būti pavojingos tuščios, nes jose išlieka produkto likučiai (dulkės, kietos medžiagos). |
| Nesuderinamumai | Agaras nesuderinamas su stipriais oksidatoriais. Agaras dehidratuojamas ir iš tirpalo nusodinamas etanoliu (95%). Tanino rūgštis sukelia kritulių susidarymą; elektrolitai sukelia dalinę dehidrataciją ir mažina zolių klampumą. |
| Reguliavimo būsena | GRAS sąraše. Priimtas naudoti kaip maisto priedas Europoje. Įtraukta į FDA neaktyvių ingredientų duomenų bazę (geriamosios tabletės). Įtrauktas į Kanados priimtinų nemedicininių ingredientų sąrašą. Įtraukta į neparenteralinius vaistus, licencijuotus JK. |
| Agaro paruošimo produktai ir žaliavos |
| Žaliavos | L-GALAKTOZĖ |
| Paruošimo produktai | L-Alanine-->Calcium gluconate-->Disodium 5'-Inosinate-->Polyinosinic acid-polycytidylic acid-->Inosine-->Dextran-->Abamectin-->POLYOXIN A-->α-Amylase-->POLYOXIN B-->Gongzhulingmeisu-->LACTICACIDBACTERIA-->hericium erinaceus extract-->Streptodornase/streptokinase-->ASPARAGINAZAS |
Populiarus Žymos: agaras, Kinijos agaro gamintojai, tiekėjai, gamykla
Pora: 6-Amino-1-heksanolis
Kitas: 6-Etil-3-oksa-6-azaoktanolis
Tau taip pat gali patikti
Siųsti užklausą
