| aprašymas |
p-anisaldehidas, taip pat žinomas kaip anisaldehidas arba 4-metoksibenzaldehidas, kambario temperatūroje yra bespalvis arba šviesiai geltonas skystis. Jis turi kvapą, panašų į gudobelės kvapą. Jis netirpus vandenyje, tirpumas tik 0,3%, bet mažai tirpsta propilenglikolyje ir glicerolyje. Jis lengvai tirpsta etanolyje, etilo eteryje, acetone, chloroforme ir daugumoje organinių tirpiklių. Anisicaldehidas taip pat gali būti išgarintas vandens garais. Anisicaldehido natūraliai yra pankolių aliejuje, kmynų aliejuje, krapų aliejuje, akacijos žieduose ir balzamo kriaušių ekstrakte. Jis gaunamas oksidacijos atskyrimo ir ekstrahavimo procesais. Šis junginys dažniausiai naudojamas kaip gudobelių, saulėgrąžų, alyvų ir kitų kvapų pagrindas. Jis taip pat naudojamas kaip kvapų, pavyzdžiui, šviežiai nupjautos žolės, sidabrinės ir baltosios akacijos žiedų, akacijos ir balzamo žolės, maišymo prieskonis. Be to, anisicaldehidas yra pagalbinė lelijos kvapo medžiaga ir osmantuso kvapo modifikatorius. |
| Cheminės savybės |
Bespalvis arba šviesiai geltonas skystis; Išgydomas peršalimas. Santykinis tankis: 1.119-1.123, lūžio rodiklis: 1.5710-1.5750; virimo temperatūra: 246-248 laipsnis ; lydymosi temperatūra: 1-2,5 laipsnio ; pliūpsnio temperatūra 100 laipsnių aukščiau. Ištirpintas 2 tūriuose 60% etanolio. Abipusiai tirpsta su aliejaus skoniu. Rūgšties vertė < 6,0 .Gėlių kvapas panašus į gudobelės žiedą, o pupelių – kaip vanilės ankšties. Jame yra šiek tiek žolelių ir prieskonių saldumo. Kvapas yra stiprus ir išlieka gana ilgai. |
| kvapas |
Yra stiprus anyžių ir gudobelės aromatas. Tai gaivus, žalio pankolio aromatas. Gėlės kvapas panašus į gudobelės žiedą, o pupelių – kaip vanilės ankšties. Jame yra šiek tiek žolelių ir prieskonių saldumo. Kvapas yra stiprus ir išlieka gana ilgai. Yra stipresnis ir skaidresnis alkoholis ir šiurkštesnis už anyžius.
Aukščiau pateiktą informaciją redagavo Chemicalbook of Tian Ye. |
| Naudoja |
p-Anisaldehidas yra pagrindinis gėlių kvepalų, skirtų Hawthorn dislokavimui, dalis. Taip pat gali būti naudojamas alyvų, orchidėjų, saulėgrąžų, akacijų, drovių gėlių, juodųjų skėrių, magnolijų, sieninių gėlių ir saldžiųjų pupelių varškės bei kitų gėlių ir naujų lobių, Hong Wei, aldehido ir kitų nekvapių gėlių esencijos. Jis taip pat gali būti naudojamas kito sunkaus sumedėjusio sandalmedžio skonio, taip pat muilo skonio. Jo saldumas naudojamas maistui ir skoniui suderinti.
p-anisaldehidas turi nuolatinį gudobelės aromatą. Naudojamas kaip pagrindinis gudobelės žiedų, saulėgrąžų, alyvinės skonio prieskonis; Pakalnutės kaip kvapioji medžiaga pagal skonį; jis taip pat gali būti naudojamas kaip saldaus kvapo osmanthus skonio modifikatorius, taip pat kasdieniams skoniams ir maisto skoniui. Produktą leidžiama laikinai naudoti valgomiesiems prieskoniams pagal Kinijos GB2760-86 nuostatas. Daugiausia naudojamas mėtų skoniui, ruošiant vanilę, smilkalus ir prieskonius, abrikosus, grietinėlę, pankolius, karamelę, vyšnias, šokoladą, graikinius riešutus, avietes, braškes ir kt. Labai geras efektas bendradarbiaujant su apelsinų eteriniu aliejumi. Kaip puiki necianidinio cinkavimo DE priedo ryški priemonė, ji gali pagerinti anodinę poliarizaciją plačiame srovės diapazone, gauti ryškią dangą, sudaryti palankias sąlygas aplinkos apsaugai. Antimikrobiniai vaistai cefadroksilio benzilpenicilinas, gautas iš anisaldehido farmacijos pramonėje, yra antihistamininių vaistų tarpinis produktas.
Jis gali būti naudojamas kvepalų gamybai ir organinei sintezei. |
| Turinio analizė |
0.8 g anisaldehido tiksliai pasveriamas ir nustatomas pagal aldehido ir ketonų nustatymo metodą (OT-7) arba dviejų arba aldehido nustatymo metodą (OT-6). Mėginių ir kontrolinių mėginių reakcijos laikas yra atitinkamai 1,5 minutės. Apskaičiuojant ekvivalentinį koeficientą (E) turi būti 68,08. Arba jis gali būti matuojamas dujų chromatografijos (GT-10-4) nepolinės kolonėlės metodu. |
| Toksiškumas |
LD50 per burną žiurkėms: 1510 mg/kg (Jenner) |
| FEMA ribos |
FEMA (mg/kg): gaivieji gėrimai 6,3; šaltas gėrimas 5,6; saldainiai 14; kepiniai 16; pudingų klasė nuo 0,5 iki 30; guma nuo 18 iki 76. Vidutinė riba (FDA§172．515,2000). Galutinio produkto koncentracija paprastai yra 5–30 mg/kg. |
| Gamybos būdas |
Jį galima gauti per p-krezolio metilo eterį iš p-krezolio metilinant, o vėliau oksiduojant, pridedant mangano dioksido ir sieros rūgšties. Arba jis gaunamas iš anizolio oksidacijos.
Anyžių aldehido daugiausia yra anyžių aliejuje, pankolių aliejuje, krapų aliejuje, auksiniame Albizia julibrissin aliejuje, vanilės ekstrakte ir kt. Išgaunant iš natūralių žaliavų, jis oksiduojamas ozonu, azoto rūgštimi, kalio permanganatu, natrio dichromatu arba sieros rūgštimi, esant p-aminobenzeno sulfatui. Jį taip pat galima gauti taip: Anetolas yra išskiriamas iš eterinio aliejaus, po to skaidomas geltonos kraujo druskos, vandens, natrio bisulfito ir kitų tinkamų skaidomųjų medžiagų, nutraukiant alilo dvigubą jungtį ir susidaro anyžių aldehidas. Pagal metodą išeiga buvo 60 proc. Jis buvo atrastas ir susintetintas prieš išskiriant iš eterinio aliejaus. Produktas gali būti paruoštas paimti iš fenolio ir anizolio, krezolio eterio, paruošiant p-hidroksibenzaldehidą ir kitas žaliavas. Dimetilsulfato naudojimas fenolio metilinimui, po kurio vyksta chlorometilinimo reakcija. Pankoliai įvedami chlorometilo eterį ir urotropiną su druska, o po to hidrolizuojami į chlormetilą į aldehidą (Suo Mulai reakcija), kad būtų gautas p-metoksibenzaldehidas. Kitas perspektyvus būdas yra įjungti tolueno metilinimą, metilfenilo eterio susidarymą ir tada oksidaciją, kad būtų gauta gamyba. Užsienio šalyse šiuo metu naudojamas oksiduojantis p-metilo anizolas sieros rūgštyje, dalyvaujant oksiduojančiam agentui, pavyzdžiui, kalio dichromatui, kalio permanganatui ir mangano dioksidui. |
| Aprašymas |
p-metoksibenzaldehidas turi būdingą gudobelės kvapą ir aštrų anyžių skonį. Jo kartaus skonio didesnis nei 30 - 40 ppm. Gali būti gaunamas metilinant ir oksiduojant p-krezolį, taip pat oksiduojant anetolą. |
| Cheminės savybės |
p-anisaldehidas yra bespalvis arba šiek tiek gelsvas skystis, turintis saldų mimozos, gudobelės kvapą. Jo yra daugelyje eterinių aliejų, dažnai kartu su anetolu. Jis gali būti hidrinamas iki anyžiaus alkoholio ir lengvai oksiduojasi iki anyžio rūgšties, kai yra veikiamas oro. Jis maišosi su alkoholiu, eteriu ir dauguma nelakiųjų aliejų, tirpsta propilenglikolyje, netirpsta glicerine, vandenyje ir mineralinėje alyvoje. |
| Atsiradimas |
Pranešama, kad rasta vanilės, Acacia farmesiana Willd., Magnoila salicifolia Maxim., Erica arborea, Pirus communis, Boswellia serrata ir kitų eteriniuose aliejuose ir ekstraktuose; taip pat anyžiuose, pankoliuose ir žvaigždanyžiuose (ypač senstant dėl anetolio oksidacijos), spanguolėse, juoduosiuose serbentuose, cinamone ir bazilikuose. |
| Naudoja |
{{0}}Metoksibenzaldehidas plačiai naudojamas kvapų ir skonių pramonėje. Jis naudojamas kaip svarbus tarpinis produktas kitų organinių junginių, kvepalų ir vaistų, tokių kaip antihistamininiai vaistai, sintezei. Jis taip pat naudojamas ruošiant agrochemines medžiagas, dažus ir plastiko priedus. Paraanisaldehido tirpalas su rūgštimi ir etanoliu naudojamas kaip dėmė plonasluoksnėje chromatografijoje (TLC), kuri leidžia lengvai identifikuoti skirtingus junginius. Koncentracijos paprastai yra 0,5–30 ppm gatavuose gaminiuose ir iki 75 ppm kramtomojoje gumoje. Anisaldehido skonio slenkstis vidutiniam panelės žmogui yra apie 0,2 ppm. (Viena cheminė medžiaga cukriniame vandenyje). |
| Naudoja |
Parfumerijos ir tualetiniai muilai; kvapas panašus į kumarino kvapą, tačiau aldehidas turi būti sumaišytas su kitomis kvapiosiomis medžiagomis, kad būtų malonus kvapas. Taip pat naudojamas organinėje sintezėje. |
| Pasiruošimas |
Metilinti ir oksiduoti p-krezolį, taip pat oksiduojant anetolą. |
| Apibrėžimas |
ChEBI: P-metoksibenzaldehidas yra benzaldehidų klasės narys, kurį sudaro pats benzaldehidas, turintis metoksi pakaitalą 4 padėtyje. Jis atlieka vabzdžių repelento, žmogaus šlapimo metabolito, augalų metabolito ir bakterijų metabolito vaidmenį. |
| Aromato slenkstinės vertės |
Aromato savybės 1.0 %: saldus miltelių, aštrus kreminis, vaisių, vanilės ir panašus į šieną. Kumarinas, migdolas, anyžiai su uogų niuansais. |
| Skonio slenkstinės reikšmės |
Skonio savybės nuo 5 iki 10 ppm: saldūs milteliai, vanilinis kreminis, prieskoninis anyžių, riešutų, vyšnių kauliukų ir migdolų niuansai. |
| Sintezės nuoroda (-os) |
Chemijos ir farmacijos biuletenis, 42, p. 1041, 1994 mDOI:10.1248/cpb.42.1041
Tetrahedron Letters, 43, p. 1395, 2002 mDOI: 10.1016/S0040-4039(02)00027-8 |
| Bendras aprašymas |
p-anisaldehidas yra aromatinis aldehidas, dažniausiai randamas anyžių sėklų aliejuje. Jis pasižymi akaricidiniu aktyvumu ir pirmiausia naudojamas kaip švino junginys kuriant naujas priemones, skirtas selektyviai naikinti namų dulkių erkes. |
| Degumas ir sprogumas |
Nedegi |
| Biocheminiai / fiziologiniai veiksmai |
Paragaukite 5-10 ppm |
| Saugos profilis |
Vidutiniškai toksiška prarijus. Odą dirginanti medžiaga. Pateikti mutacijų duomenys. Degus skystis. Kaitinamas iki suirimo, jis išskiria aštrius dūmus ir dirginančius dūmus |
| taikinys |
Antifekcija |
| Metabolizmas |
Anizo aldehidas labai nežymiai demetilinamas, jo aldehido grupei oksiduojantis į rūgšties grupę, o pagrindinis išskiriamas metabolitas yra anyžio rūgštis (Williams, 1959). |
| Valymo metodai |
Aldehidas nuplaunamas prisotintu vandeniniu NaHCO3, po to H2O, distiliuojamas garais, distiliatas ekstrahuojamas Et2O, ekstraktas išdžiovinamas (MgSO4), filtruojamas ir distiliuojamas vakuume ir N2. Laikykite jį stiklinėse ampulėse po N2, tamsoje. [Beilstein 8 IV 252.] |
